In diesem Artikel erhalten Sie Informationen zu folgenden Themen:
- Abwehrstärkung durch die richtige Ernährung
- Starkes Immunsystem durch Bewegung
- Feuchte Schleimhäute halten Viren fern
Abwehrstärkung durch die richtige Ernährung
In der kalten und nassen Jahreszeit wird der Körper anfällig für Krankheiten. So können Herbst und Winter eine schlimme Zeit werden, in der eine Erkältung die andere ablöst. Doch das muss nicht sein, denn leckeres Herbstgemüse und Obst liefern genau die richtigen Vitamine und Mineralstoffe die wir brauchen, um ohne Erkältungssymptome die grauen Herbst-Tage zu überstehen und den Körper optimal auf den Winter vorzubereiten.
Wertvolles Gemüse - Kohlgemüse als ideale Vitamin C-Quelle
Eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen liefern vor allem Kohlgemüse und Kürbisse. Diese bringen den Verdauungstrakt in Schwung und halten den Energiehaushalt in Ordnung. Im Herbst und Winter ist der Kohl (z. B. Rosenkohl, Grünkohl) eine ideale Quelle für Vitamin C, welches das Immunsystem stärkt. Kürbisse dagegen sind nicht nur kalorienarm, sondern auch ein schmackhafter Lieferant von Beta-Carotin und Kalium.
In frisches Blattgemüse steckt viel Folsäure
Besonders wertvoll im Herbst ist auch frisches Blattgemüse wie Spinat, Feldsalat und Chicoree. Diese sind hervorragende pflanzliche Quellen für Folsäure, enthalten viele Mineralien sowie Vitamine und unterstützen das Immunsystem. Zum Beispiel liefert Spinat viel Vtamin C und E, Calcium und Kalium. Chicoree enthält dagegen reichlich Provitamin A und Folsäure.i
Vitaminreiches Obst - Äpfel enthalten viel Vitamin C & Pectin
Auch die Obsttheke sollte jetzt nicht außer Acht gelassen werden. Weintrauben haben einen positiven Einfluss auf den Kreislauf und liefern zusätzlich den Bioaktivstoff Resveratrol, welcher jung hält. Reich an Vitamin C sind frische Äpfel, die mit ihrem Pectin für eine gesunde Darmflora sorgen. Aber auch Walnüsse enthalten viele Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Calcium, Kalium und Vitamin E.
Fruchtsäfte als Alternative zum Obst
Eine Alternative zum Obst sind Fruchtsäfte wie Orangensaft, schwarze Johannisbeere, warmer Holundersaft oder Sanddorn. Vor allem Sanddorn besitzt einen großen Vitamin-C-Gehalt, der deutlich höher als bei Zitrusfrüchten ist. Zudem vereinen die orangeroten Beeren auf natürliche Weise, die äußerst gesunde Kombination der Vitamine A, C und E.
Kraftvolle Speisen - Bohnen, Kartoffeln und Linsen geben reichlich Proteine
Um im Herbst und Winter unsere Abwehrkräfte zu stärken, ist besonders eiweißreiches Essen wichtig. Deshalb sind Eintöpfe mit Bohnen, Kartoffeln oder Linsen, welche reichlich Proteine enthalten, in der kalten Jahreszeit ideal.
Ginseng, Curry, Chili, Ingwer, Zwiebeln & Knoblauch stärken ebenfalls die Abwehr
Des Weiteren hält die traditionelle chinesische Medizin ein paar gute Tipps für den Herbst auf Lager. Zum Beispiel wird empfohlen Speisen mit Curry, Chili, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika zu essen, da diese den Organismus von innen wärmen. Auch eine Ginseng-Kur, bei der 20 Tage lang je eine Trinkampulle mit hoch dosiertem Ginseng-Extrakt eingenommen wird, soll helfen. Denn die in der Wurzel enthaltenen Ginsenoide, haben positive Wirkungen auf viele Körperfunktionen. So verbessert Ginseng nicht nur das Gedächtnis und das Reaktionsvermögen, sondern steigert zudem die Vitalität und beeinflusst unsere Stimmungen positiv. Gerade dies hat einen erheblichen Einfluss auf unser Immunsystem.
Endorphin-Ausschüttung bei Bewegung an der frischen Luft
Ist das Wetter auch noch so hässlich und zum verkriechen, lohnt es sich trotzdem raus in die Natur zu gehen. Denn Bewegung an der frischen Luft hält fit und sorgt für positive Stimmung. Durch die körperliche Belastung werden nämlich Glückshormone, so genannte Endorphine, ausgeschüttet.
Bewegung und Tageslicht stärken das Immunsystem
Zu empfehlen sind Radfahren, Jogging oder Walking. Aber auch ein gemütlicher Spaziergang reicht aus, damit der Körper mehr Bewegung und Licht bekommt. Denn beides ist gut gegen schlechte Laune. Zudem werden durch regelmäßige Bewegung die Abwehrkräfte, welche wir vor allem im Herbst und Winter benötigen, gestärkt. Wichtig ist jedoch, die Füße, Hände und den Rücken beim Sport warm zu halten, um nicht krank zu werden. Wer beim Training geschwitzt hat, sollte das Stretching danach ins Warme verlegen.
Feuchte Schleimhäute halten Viren fern
Schon in der Nase können Krankheitserreger von den Schleimhäuten abgefangen werden. Die Schleimhautbarriere, welche wichtige Abwehrstoffe enthält, transportiert die Erreger von der Nase bis zu den Lungenbläschen. Ist die Schleimhaut intakt, haben Viren fast keine Möglichkeit einzudringen. Jedoch beeinträchtigen Kälte und trockene Luft häufig die Funktion der Schleimhaut. Weshalb die Gefahr krank zu werden, im Herbst und Winter höher ist, als im Sommer. Denn die Erkältungsviren können über schlecht durchblutete oder ausgetrocknete Schleimhäute in Nase und Rachen gelangen. Dabei reichen schon kalte Füße aus, um die Durchblutung der Atemschleimhaut zu verringern. Die wichtigste Barriere gegen Viren sind also feuchte Schleimhäute in der Nase.
Nasenspülungen mit Kochsalzlösung halten die Nasenschleimhäute feucht
Um diese auch an nasskalten Herbst- und Wintertagen aufrecht zu erhalten, sollte die Nase des Öfteren mit einer Kochsalzlösung gespült werden. Diese kann man entweder fertig kaufen oder selbst zubereiten, indem eine Messerspitze Salz in einer Tasse Wasser aufgelöst wird. Im Freien empfiehlt es sich, immer durch die Nase zuatmen, um die Atemluft anzufeuchten und anzuwärmen. Da die Luft in beheizten Räumen sehr trocken ist, eignet sich zum Schlafen ein kühleres Zimmer. Das trockene Raumklima im Wohnzimmer, können mit Wasser gefüllte Schalen ausgleichen. Dabei sollte jedoch das regelmäßige Lüften nicht vergessen werden.
