In diesem Artikel erhalten Sie Informationen zu folgenden Themen:
- Vitamine & Mineralstoffe über Nahrungsergänzungsmittel
- Wertvolle Vitamine
- Wertvolle Mineralstoffe
- Vitamine & Mineralstoffe über die Nahrung
- Gesunde Säfte als Alternative
Vitamine & Mineralstoffe über hochwertige Nahrungsergänzungsmittel
Ein funktionierendes Immunsystem bekämpft Viren, Bakterien und Umweltschadstoffe, mit denen ein Kind täglich konfrontiert wird. Um dies zu gewährleisten, muss der Nachwuchs ausreichend mit allen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt werden. Jedoch benötigt der Sprössling in der Erkältungssaison etwas mehr dieser lebenswichtigen Nährstoffe. Da aber gesunde Lebensmittel wie Gemüse nicht unbedingt zu den Lieblingsspeisen eines Kindes gehören, können auch hochwertige Multivitamin-Präparate für eine ausgeglichene Vitaminbilanz sorgen. In Form von Brausetabletten oder Säften, werden konzentrierte Vitamine und Mineralstoffe (speziell abgestimmt auf den Bedarf von Kindern) angeboten. Jedoch sind Nahrungsergänzungsmittel nur im Bedarfsfall sinnvoll und vorher mit einem Kinderarzt abzusprechen.
Wertvolle Vitamine - Vitamin A, C, E & B-Vitamine
Vitamin A - Wichtig für die Haut & Schleimhäute
Vitamin A (Provitamin A, Beta-Carotin) ist vor allem im Winter für das Immunsystem sehr wichtig, da es die Haut und Schleimhäute der Kinder schützt. Bei einem Mangel daran, sind die Schleimhäute anfälliger für Infektionen, so das Bakterien und Viren ein leichtes Spiel haben. Außerdem ist Vitamin A am Wachstum und der Zellteilung beteiligt. Es gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und kann im Körper gespeichert werden.
Vitamin C - Wichtig für das Immunsystem & die Wundheilung
Vitamin C stärkt das Immunsystem und ist wichtig für die Wundheilung, sowie für die Produktion von Botenstoffen im Gehirn. Zudem fängt Vitamin C (wie auch Vitamin A und E) freie Radikale ab und neutralisiert sie. Da es zu den wasserlöslichen Vitaminen gehört, kann es deshalb kaum überdosiert werden.
Vitamin E - Wichtig für Nerven & Muskulatur
Vitamin E ist nicht nur ein wirksamer Fänger von freien Radikalen, sondern auch bedeutend für Nerven und Muskulatur des Kindes. Das fettlösliche Vitamin soll insbesondere Muskel- und Gelenkerkrankungen, Stress, Herz-Kreislauf-Störungen und Durchblutungsstörungen vorbeugen.
B-Vitamine - Wichtig für das Nervensystem und den Stoffwechsel
Aber auch die B-Vitamine, welche wichtig für das Nervensystem und den Stoffwechsel von Fetten, Kohlenhydraten und Eiweißen sind, dürfen nicht vergessen werden
Wertvolle Mineralstoffe - Zink, Eisen, Selen, Magnesium & Calcium
Zink ist der Winter-Mineralstoff schlecht hin, besonders für ein funktionierendes Immunsystem. Es aktiviert die Abwehrzellen, welche Bakterien und Viren bekämpfen. Außerdem ist Zink Bestandteil von mehr als 70 Enzymen. Bei einer ausreichenden Zinkversorgung der Kinder können sie Entzündungen und Infektionen schneller regenerieren und sind widerstandsfähiger gegen Infekte.
Des Weiteren brauchen die Kleinen in der kalten Jahreszeit:
- Selen (Bestandteil eines Enzyms, welches freie Radikale abfängt und sie somit für den Körper unschädlich macht)
- Eisen (unentbehrlich bei der Blutbildung und der Funktion vieler Enzyme)
- Magnesium (wichtig für Knochenstoffwechsel und Nervenfunktion)
- Calcium (die Hauptkomponente der Knochen und Zähne, wird für die Muskelfunktionen benötigt)
Vitamine & Mineralstoffe über die Nahrung
Damit der Nachwuchs im Winter nicht krank wird, muss auf eine ausgewogene und vitaminreiche Ernährung geachtet werden. Jedoch kann der Körper die meisten Vitamine nicht speichern, weshalb eine tägliche Zufuhr erforderlich ist. Gute Vitaminlieferanten in der kalten Jahreszeit sind vor allem Zitrusfrüchte wie Orangen, Mandarinen und Zitronen. Diese liefern wertvolles Vitamin C. Aber auch Trockenobst enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und ist zudem eine gute Alternative zu Süßigkeiten. Zu den typischen Wintergemüse, welche die Sprösslinge mit ausreichend lebenswichtigen Nährstoffen versorgen, gehören z. B:
- Rote Beete (reich an Eisen, Magnesium, Calcium, Kalium, Folsäure und Zink, zudem wirkt der enthaltene Farbstoff Betanin stärkend auf das Immunsystem)
- Lauch und Porree (enthält Vitamin C, E, Provitamin A, Calcium, Eisen, Kalium, Natrium und Phosphor)
- Weißkohl (ein guter Vitamin-C-Lieferant, zusätzlich schützen die Senföle im Weißkohl vor Infektionen)
- Chicoree (reich an wichtige Bitterstoffe, welche sich positiv auf die Verdauung und die Gallentätigkeit auswirken)
- Sellerie (besitzt nicht nur einen hohen Anteil an Vitamin E, sondern auch viele ätherische Öle)
- Steckrüben (versorgen den Körper mit Vitamin A und C, Calcium, Kalium, Niacin und viel Zucker)
Des Weiteren enthalten auch Möhren, Grünkohl, Rosenkohl, Wirsing, Feldsalat, Brokkoli, Schwarzwurzel und Rotkohl ausreichend Vitamine und Mineralstoffe, welche die Abwährkräfte der Kinder unterstützen. Zu einer ausgewogenen Ernährung gehören aber auch Vollkorn- und Milchprodukte, Kartoffeln, Fisch und Fleisch.
Gesunde Säfte - Holunder-, Johannisbeer-, Sanddorn-, Karotten- & Orangensaft
Vitaminreiche Alternativen zu frischem Obst und Gemüse sind Säfte. So enthalten z. B. Holunder-, Johannisbeer-, Sanddorn-, Karotten-, Orangensaft oder Roter Rübensaft reichlich Vitamin C. Meist deckt schon ein Glas davon den täglichen Vitamin-C-Bedarf. Allerdings dürfen Säuglinge (im ersten Lebensjahr) diese Säfte nicht bekommen, da der Verdauungstrakt noch sehr empfindlich ist. Ihr Bedarf wird mit frischem Obst und Obstgläschen ausreichend gedeckt.
